Картопляне ТІСТО 1 відваріть картопляні бульби в шкірці (бажано використовувати молоду картоплю) 2 готову картоплю очистіть і дайте охолонути 3 натріть картоплю на дрібній тертці і додайте дрібку цукру 4 додайте борошна у відношенні 1:1 5 перемішайте до утворення щільного тесту 6 сліпите з тіста кулю або корж і варіть 30 хвилин на повільному вогні 7 дайтетісту охолонути 8 тепер тісто можна різати на шматки і використовувати в якості донною насадки
Риб'яче ТІСТО 1 словите невелику рибку (краще плотву) 2 випатрайте її 2 додайте нутрощі в будь борошняне тісто 3 в тісто можна домісити і слиз з луски підлящика
ТІСТО з кукурудзяного борошна 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 дайте суміші трохи охолонути 5 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 6 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна з додаванням хліба І МЕДУ 1 приготуйте тісто за описаним вище рецептом 2 поки тісто не охололо, додайте дрібно покришену хліб і столову ложку меду 3 перемішайте тісто до однорідної маси 4 зберігайте тісто в поліетиленовому пакеті, щоб не засохло
ТІСТО з кукурудзяної і житнього борошна 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 змішайте кукурудзяну і житнє борошно у відношенні 4:1 3 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 4 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 5 дайте суміші трохи охолонути 6 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 7 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяної й низькосортні ячмінного борошна 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 змішайте кукурудзяну та ячмінну муку відносно 4:1 3 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 4 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 5 дайте суміші трохи охолонути 6 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 7 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяної муки і БОБІВ 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 зніміть каструлю з вогню і в гарячому вигляді додайте пюре з бобів у відношенні 1:5 5 дайте суміші трохи охолонути 6 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 7 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна з яєчним жовтком 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3
після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 зніміть каструлю з вогню і
додайте один яєчний жовток 5 дайте суміші трохи охолонути 6 мнит тісто
доти, поки воно не буде прилипати до рук 7 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з кукурудзяного борошна з жовтком і медом 1 просійте через дрібне сито кукурудзяне борошно 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 зніміть каструлю з вогню і додайте столову ложку меду 5 додайте один яєчний жовток 6 дайте суміші трохи охолонути 7 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 8 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з ячмінного борошна 1 просійте через дрібне сито ячмінну муку 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 дайте суміші трохи охолонути 5 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 6 додайте бажаний аттрактант
ТІСТО з ячмінного борошна С ДОБАВКАМИ 1 просійте через дрібне сито ячмінну муку 2 налийте в каструлю води у відношенні до борошна 4:5 3 після закипання варіть суміш ще 10 хвилин 4 додайте 1:5 частина білого хліба 5 бобове пюре перемішайте з одним яєчним жовтком, однією чайною ложкою рослинного масла і однією столовою ложкою меду 6 отриману масу перемішайте з тестом 7 мнит тісто доти, поки воно не буде прилипати до рук 8 додайте бажаний аттрактант
